綠品生物科技

綠品生技在2010年成為第一個通過竹科獲准設立之立體農場之降，榮獲「國科會科學工業園區產學合作計畫案」，更是成功的與美國Advanced Medical Therapeutics（美國先進醫學醫療機構）結盟，設立台灣區真菌產品研發及業務中心。結合AMT多年來對生物科技及醫藥開發的技術，積極發展各項真菌有關的研究項目及產品開發。今日要跟大家分享的即是綠品生技截至目前，真菌產品之製造技術。

綠品生技真菌產品製造技術一：原料來源

l   綠品生科擁有完整自行生產原料能力，其技術包括真菌菌源分離（isolation），活化（revitalization），保存技術(collection)，固態培育（solid-sate incubation)，及液態發酵（liquid-fermentation)放大生產技術。

l   透過自行擁有之質量控管及逐批檢驗能力，來掌握優質的原生菌種並生產優良原料。目前本公司已成功落實樟芝的培育及應用技術，並量產上市「綠品真菌系列」產品。

l   綠品生技自行生產原料能力可掌握原料質量。

※國內目前真菌產品原料生產供應商為少數上游公司，提供原物料OEM服務給中下游公司進行加工及包裝，中下游公司並不具備生產原料能力，而將其定位為行銷公司。

綠品生技真菌產品製造技術二：產能

l   綠品生技產能計畫將配合目前行銷策略控制產能。秉持著精進、節能、杜絕高存貨的標準，推行多批量的生產原則，規劃符合本公司產銷能力之時程及產能。目前綠品技術真菌產品具備現有原料生產設備及生產空間20坪。

綠品生技真菌產品製造技術三：製造方式

綠品生技真菌產品製造方式主要包括菌源優化、液態培育、固態培育、原料加工、成品包裝。下列為以上四點做簡介，將會於下一篇進行詳述。

1、菌源優化：從國內研究機構所取之菌源，因儲存於超低溫狀態下，故不適合立即投入量產。但綠品生技透過多次的菌源繼代培育技術，復壯其菌源達到利於量產之優化條件。

2、液態培育：液態培育技術是業界先進技術，綠品生技克服諸多技術困難，如今完全掌握液態培育技術。

3、固態培育：固態培育是生產功能性真茵產品的基礎。綠品生技積極研發探討各種固態基材、營養來源、製成條件對最終原料營養成份含量之影響，已開發出具高營養成份之標準固態培育方式。

4、成品加工、包裝：綠品生技遵從GMP流程進行成品加工。最終產品除公司內部進行質量檢，也定期送交國際標準檢驗單位（如：SGS, Intertek）進行質量檢驗。

綠品生技真菌產品製造技術四：技術關聯

綠品生技的真菌液/固態培育技術應用包含目前業界的各項成熟技術。綠品生技目前導入LED立體農場技術，針對高經濟價值的真菌類採用標準式的培育方式。將傳統的真菌培育技術提升到規範等級，並透過生物工程設計穩定真菌量產，確保產能。運用環境控制設備，避免其他外在的影響原。

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